Плохого не посоветуем!

Если нет холодильника, то в жаркие дни молоко можно сохранять 2-3 суток, если его кипятить утром и вечером. Посуду с молоком надо оставлять открытой, пока оно не охладится.
“Сладкие” новости

Духовку нагрейте до 175 градусов. 3 формы для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Все сухие ингредиенты для коржей смешайте в одной миске. Растопите сливочное масло и смешайте с тыквенным пюре и яйцами, взбейте венчиком до однородной массы. Смешайте обе смеси и замесите тесто.

Разлейте тесто равномерно по 3 формам. Выпекайте 30-35 минут. Остудите и достаньте коржи из формы. Сливочный сыр взбейте с маслом, сиропом (медом) и ванилью. Постепенно всыпьте сахарную пудру и взбейте до однородной воздушной массы. Поставьте в холодильник до использования.

Промажьте глазурью между коржами и сверху. Украсьте нарубленными грецкими орехами.

Коржи

  • Мука – 3 стакана
  • Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
  • Сода – 1,5 чайной ложки
  • Соль – 1,5 чайной ложки
  • Смесь специй (молотая гвоздика, корица, имбирь и мускатный орех) – 1,5 столовой ложки
  • Коричневый сахар – 1,5 стакана
  • Сахар тростниковый - 1,5 стакана
  • Сливочное масло – 330 г
  • 6 яиц
  • Тыквенное пюре – 3 стакана

Глазурь

  • Сливочный сыр – 450 г
  • Сливочное масло – 330 г
  • Кленовый сироп (или мед) – 2 столовых ложки
  • Ванилин – 2 чайных ложки
  • Сахарная пудра – 5-6 стаканов
  • мука, разрыхлитель, сода, соль, специи, коричневый сахар, тростниковый сахар, масло, тыквенное пюре, сливочный сыр, кленовый сироп, ванилин
nikycya
Хотите добавить свой комментарий или поделиться рецептом? Авторизируйтесь или Зарегистрируйтесь на сайте!